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无限小说网 > 八零之秦记食铺 > 第40节(2/2)

第40节(2/2)

楼欣欣像是一只小兔一样,一个一个到他们的旁边,又骄傲又开心的模样,不实得还带调侃和撒,成功逗乐了在场的每一个人。

直到楼欣欣过来,问秦瑜要不要去见一见她爷爷他们,杨云彪才有所反应,脸上已经轻松得很。

“这个是我最喜的江爷爷,师父我跟你讲,咱们的雕酒价格那么便宜,可多亏爷爷的大方。”

为什么要在江南乡,拘泥于广式的骄傲。

以前的楼欣欣可是每次都尽量避免他们的帮助,生怕不好意思。

“哎呦,我只有一个最啊。”老张酸溜溜看了一楼欣欣,但是心理却滋滋的,他多久没看到这样直白地把他们当工人一样的楼欣欣了,不由调侃,“你倒是对你师傅掏心掏肺,都来掏咱们老底来讨好人了。”

杨云彪也不跟他客气,只是凳还没坐,这老张就调侃起来了:“我还以为拿了大奖的杨大师傅现在场要提前一个月预约呢?”

“张爷爷,我一来就听你说我小气,小心以后我真小气给你看哦。”楼欣欣从他唠唠叨叨的一大段话里,一下就抓到了关键字,“各位爷爷,我师傅来了。”

秦瑜从中听了几分疑惑:“杏楼是宜市最受迎的糕店,为什么要怕正宗不正宗?”

“那时候我已经跟着师傅学了很久酥饼的法,也是秋天,桂特别香。”

杨云彪听到秦瑜来过杏楼,眉不由松了下来:“因为我的师傅是广府人,说来也尴尬,我长那么大还没去过那边。”

“杨师傅,正不正宗不是靠广式,或者法来支撑的,它靠着就是对自己手艺的态度。”秦瑜想起她吃蹄糕的觉,就想杨云彪带给她的觉一样。

说着他站起来把位置让给了杨云彪,“杨爷爷,您坐着,原来您说得有事情就是来秦记啊。”

“真的,我师傅说,因为大,才有包容心,我们华国菜的历史,从来不是靠正宗支撑起来的。”

“我上次吃过你的绿豆糕,其实我还想说你来着,好端端的加什么洋玩意,甚至还想着找机会来教你怎么,是不是很好笑。”

“我师傅是鲁菜生,他没告诉我名字,我只知姓徐。”秦瑜觉粥凉了不少,直接捧起碗大喝下,尖绽放,让她迫不及待又大喝了一

这话秦瑜肯定是稍微加工了一些,因为以她这个世界的阅历,她其实并不足以来替什么样的发言。

“不过或许你应该去广府看一看,如今的广府可是中西合最快的地方,不是广式心,还是广府菜,都喜纳百家之长,想来一定会给你带来新灵。”秦瑜也是没想到,作为革新最多,包容心极的广式心,还有一颗古板的遗株落在这。

“不过,要说我最最最喜的,其实是周爷爷,他最会疼人,从来不凶我,每次都帮着我,因为是古董生意的,手里有不少古书谱,下次爷爷你可要记得带过来给我师傅看看。”

“果真如此?”杨云彪听到这,反而是最为说服他,“或许,我应该亲自去一趟广府了。”

“我师傅当时说得就很随意,什么圆的,扁的,还有撒盐的,让我可以,要是想成包都行。”

秦瑜摇摇,真挚地回答:“这是杨师傅对传统糕的态度,我并不觉得好笑,反而很钦佩。”守本心这件事,杨云彪就胜过太多人了。

“这个话最多的就是张爷爷,他是翻译,是宜市日报的名誉主笔,下次咱们打秦记的广告就可以找他。”

两个人来到院的时候,话痨的老张还在喋喋不休关于今天这个宴席的菜品评:“我觉得今天最好吃的还是珍宝栗香鸽,我这次去大赛记得有一被人称赞不已的鸽吞燕,可我觉得名贵有余,但是味不足。可今天这个,同样也滋补,可这味得太完了,而且那的质,一看就知了不少时间用文火熬来的,再加上板栗,我觉那个鲜现在还有些念念不忘。”

“这第二我觉得还是炒螺丝,可惜楼丫太小气,不给咱们喝酒,不然这上一雕,那滋味,果然还是人间的烟火菜最让人上。”

“三个月?你想嘛?”嘴碎归嘴碎,但是在吃上面老张可从不糊。

秦瑜能理解,却并不赞同:“我第一次酥的时候,特意问了我师傅,怎么样的桂酥算正宗。”

“还真是,可能不止一个月,你上次说想吃的千层酥,至少等个三个月吧。”杨云彪看着饭桌上有些净的盘,不由地暗自后悔,怎么没答应一起来,能让这群老东西吃得那么净,怎么可能差。

“他说过,这世界上没有什么讲究正不正宗,只要好吃,有人愿意吃,那就是正宗,正宗的秦瑜桂酥。”

秦瑜喝完粥也没去打扰,继续她的厨娘工作。

杨云彪就静静地坐在那里,有些发愣,嘴里还不停念叨着这句话。

说着杨云彪又一大,温的米粥对于他来说,像是能抚平心中的羞耻。

邵逸也笑着打趣:“这就了一个菜,都变小天才了,不害臊么?”

秦瑜说得这个师傅,是在东北的时候,原主认识的那位,鲁菜是廷菜,所以是最讲究繁文缛节,可是那位师傅的,倒是像是川菜生,随意得很。

但是一码归一码,哪有那么多地域之分呢?若真是如此,那华国佳肴会变得多么单调。

杨云彪听着秦瑜的话,并没有反驳,而是泛红的眶又一次微微红了起来,若是其他徒弟看到他在正宗这方面竟然没有反驳,一定惊呆了。

杨云彪也跟着大喝,粥里面的小山药粒可能因为被熬过,特别棉糯:“我师傅每次教我的时候,都喜说一句,正宗的广式糕,在面的时候怎么样怎么样,可是我现在想来,他好像从没要求我只广式……”

扎实又那么拘谨。

“我和你一起去见见他们吧。”

讲到这里,他又是骄傲,又是落寞:“我平日里最喜广府过来的客人,他们也总是说我得特别地。自从我师傅去了之后,我总担心杏楼不再正宗,怕辱没了师傅辛辛苦苦积累下的名。”

说着,楼欣欣非常兴地给秦瑜介绍她的每一个看着她长大的爷爷:“这个是邵爷爷,还有邵逸哥哥,我就是他们养大的小天才。”

“年纪轻轻厨艺就如此湛,方便告诉我你的师傅是谁吗?”当然,杨云彪并没有对此发表意见,他为了广式的正宗,付了太多,“而且看起来你通的菜式很多,我好像也听客人说过你会广府菜。”

……

用秦瑜的话说,就是她收了一个拥有政界、文玩界、文化界等等关系的徒弟。

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